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苺のショートケーキ
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ガトー・ショコラ
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ふんわりスポンジと生クリーム、苺。当店の自信作です。
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チョコスポンジと生クリームだけのシンプルな組み合わせ。これがたまらなくおいしい!
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フルーツロール
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プリン・ア・ラ・モード
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たっぷりのフルーツと、ディプロマートクリームを巻き込みました。
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自然派プリンにフルーツを盛りつけました。香りの良い国産の黄桃を使ってます。
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モンブラン
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タルト・フロマージュ
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スポンジケーキの土台に、自家製の栗あんをしぼった、昔ながらのモンブランです。
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さくさくのパイに、チーズクリームを盛って、表面をさっと焼き上げました。
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チーズケーキ
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カイザー・ショコラ
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ほのかなレモンの香りのスフレタイプのチーズケーキです。
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ウイーンの銘菓・ザッハトルテをアレンジ。濃厚だけど食べやすいチョコレートケーキです。
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フルーツタルト
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アップルパイ
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しっかりと焼き込んだアーモンドタルトに、フルーツを盛りつけました。
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発酵バターの香りの良いパイと、シャキシャキのりんごの組み合わせ。
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